الزنجبيل هو نوع من التوابل التي تستخدم في الطهي ويتم استهلاكها كاملاً كأطعمة شهية أو كأدوية ، وهو الجذع الموجود تحت الأرض لنبتة الزنجبيل Zingiber officinale ، نبات الزنجبيل له فترة طويلة

تاريخ الزراعة ، حيث نشأ في آسيا وينمو في أمريكا الجنوبية والهند وجنوب شرق آسيا وغرب إفريقيا

ومنطقة البحر الكاريبي.الاسم الفعلي للزنجبيل هو Root Ginger.ومع ذلك ، يشار إليه عادة باسم الزنجبيل ، حيث أن المعنى معروف.

ما هي وظيفة مستخلص الزنجبيل Gingerols؟ 

1.إنه تلوين طعام طبيعي ، وله قدرة تلوين قوية ، ومقاومة جيدة للحرارة ومقاومة للضوء.
2. تقليل نسبة الدهون في الدم ، ومضادات ارتفاع ضغط الدم.
3. إزالة السموم ، وتأثير الكوليرا.
4. مضاد للجراثيم ، مضاد للالتهابات.
5. القدرة على إنهاء الحمل.
6. مضاد للأكسدة ، يقضي بشكل فعال على الجذور الحرة

ما هوتطبيقمستخلص الزنجبيل Gingerols؟

1.تطبق في مجال الغذاء ، كمادة خام للغذاء ، ليس فقط مغذي وجيد للمعدة ، ولكن أيضا
لديها وظيفة إزالة السموم.
2. تطبق في مجال المستحضرات الصيدلانية ، وتعزيز الدورة الدموية وتنظيم التنفس ، مما يساعد
التمثيل الغذائي
3. يطبق في مجال التجميل ، ويحافظ على البشرة خالية من البقع والتجاعيد.