| مكان المنشأ: | شنشى ، الصين |
|---|---|
| اسم العلامة التجارية: | Ceres |
| إصدار الشهادات: | ISO9001,GMP |
| الحد الأدنى لكمية: | 1 كجم |
| الأسعار: | $80-200 kg |
| تفاصيل التغليف: | طبل ، فراغ معبأة ، كيس رقائق الألومنيوم |
| شروط الدفع: | T / T ، ويسترن يونيون ، L / C ، MoneyGram ، D / A ، D / P |
| القدرة على العرض: | 5000 كيلوجرام / كيلوجرام شهريا |
| اسم المنتج: | ايزوميراز الجلوكوز المضاف للغذاء | صف دراسي: | درجة الطعام |
|---|---|---|---|
| عينة مجانية: | متوفرة | شهادة توثيق البرامج: | متوفرة |
| التقدم بطلب للحصول: | رعاية صحية | مدة الصلاحية: | 2 سنة عند تخزينها بشكل صحيح |
| اللون: | مسحوق أبيض إلى أصفر فاتح | التعبئة والتغليف: | طبل ، فراغ معبأة ، كيس رقائق الألومنيوم |
| استمارة: | مسحوق | ||
| إبراز: | المضافات الغذائية إيزوميراز الجلوكوز,إيزوميراز الجلوكوز في صناعة الأغذية,صناعة الأغذية |
||
يشير الجلوكوز أيزوميراز (GI) ، المعروف أيضًا باسم إيزوميراز الزيلوز ، إلى أيزوميراز الذي يمكنه إيزوميراز ألدوات مثل D-xylose و D-glucose و D-ribose إلى الكيتوز المقابل.إيزوميراز الجلوكوز هو إنزيم داخل الخلايا يشارك في استخدام مادة الزيلوز التي تدخل الجسم.في وقت لاحق ، تم اكتشاف أنه يمكن تحويل D- الجلوكوز إلى D- الفركتوز خارج الخلية.يمكن أن يؤدي تطبيق هذا الإنزيم إلى تحويل السكر أعلاه في شراب الجلوكوز إلى خلاصة الفاكهة ، مما يحسن الحلاوة بشكل كبير.منذ ذلك الحين ، تم استخدام إيزوميراز الجلوكوز على نطاق واسع في الإنتاج الصناعي لشراب الفركتوز العالي.
1. يمكن لـ Co2 + و Mg2 + تنشيط المنتج ؛السوربيتول له تأثير مثبط قوي على هذا المنتج.
2. يجب أن يتم إنتاج إيزوميراز الجلوكوز بشكل عام عند 60 درجة مئوية ، مثل درجة الحرارة مرتفعة جدًا ، بالإضافة إلى الإنزيمات التي يسهل تسخينها وتعطيلها ، ويمكن أيضًا تسخين السكر للتحلل ، وإنتاج مواد ملونة.
3. مستعملةفي صناعة شراب الفركتوز حسب احتياجات الإنتاج الاستخدام المناسب.
